Тема: Орловское Общество Охотников и Рыболовов и Орловский Клуб Охотников :: Дупель

Прислано Лис 09-08-2013 07:32
#8

Север написал:
Дупель ,бекас да и собственно вальдшнеп обладают специфическим вкусом.
Попробуй и без перца и без майонеза!Smile
Я так его ваще и без гарнира ем!Grin Ну....запиваю слегонца и фсе!!

Эд сработает! В собаку надо верить!:cuff: Grin

Я вот хотел бы попробовать на "французский манер". Это когда у мелкой птицы (бекас, дупель) после снятия пера и опаливания внутренности не вынимаются, а птица готовится целиком, правде для этого, полагаю, мне придется запивать изрядно Grin

Добавлено через 02:18 мин.

Север написал:
Эд сработает! В собаку надо верить

Знаю своего собакена, хороший, но молодой еще, неопытный, поэтому пока что больше подходит принцип: доверяй, но проверяй Smile