Barnes X написал:
Извините и здесь немного встряну

Barnes X написал:
(про диплом биофака ничего не знаю)

Петрович написал:
потому как сказать-то тебе и нечего

Barnes X написал:
Диплом даже 3ст говорит о многом, у норных не о чём!

Сложно точно установить, когда именно собака стала «другом человека». Но можно предположить, что одомашнивание собак произошло около 10 000 лет назад, еще в середине каменного века. В некоторых частях света, например в Южной Америке и Азии, собака была для человека прежде всего источником питания, хотя большинство людей ценило в этих животных способности к охоте и охране семьи.

Сегодня собаки – это, в первую очередь, домашние животные. Однако в некоторых странах Азии собачье мясо считается обычным продуктом питания. Собак едят в Китае, Корее, Тайване, Вьетнаме, Филиппинах, Лаосе, Камбодже, Таиланде, Конго, Гане.

Способы приготовления
Сейчас в азиатских странах едят специально выращенных для этой цели собак, отличающихся от пород «домашних» собак. Выращиваются они на специальных фермах, как свиньи или коровы. Это массовое производство, и имен у этих собак нет. Забивают их обычно в возрасте от 6 до 12 месяцев, ориентируясь на оптимальный размер и питательные свойства.

Мясо собак по природе своей мало чем отличается от свинины и говядины. Оно очень вкусное и богатое легкоусвояемыми белками. Несмотря на большую численность собак, мясо их дорогое и считается деликатесом. Если собака питалась правильно, то мясо ее не будет жилистым, а блюдо получится сочным и нежным. Существует много рецептов приготовления собачьего мяса. В многих азиатских ресторанах предлагают наваристые супы из собачатины, мясо, тушеное в горшочках, жареное на углях и разнообразные гарниры к нему. Вкусной получается собачатина на пару.

Часто готовят рубленое мясо с разнообразными приправами. Мясо собаки, завернутое в листья, подается в качестве закуски. Из кишок, ребрышек и внутренних органов собак тоже можно сделать разнообразные блюда. С использованием вина готовится своеобразное кислое карри из собачатины, подаваемое с лапшой. Собачатину можно заготовить впрок, завялив и слегка подкоптив.

Самое дорогое блюдо из собачатины – суп с побегами бамбука. Его принято есть только во второй половине лунного месяца: как полагают, в этот период оно способствует укреплению здоровья, тонизирует организм, укрепляет мужскую потенцию и вдобавок отводит несчастья.

Существует и такой рецепт приготовления собачатины. Для него требуется маленькая собака, весом не более 6 кг. Мясо ее тщательно чистится и разрезается на маленькие кусочки. Затем его тушат с добавлением специй: имбиря или саогола. При подаче на стол сбрызгивают водкой и поливают отваром соевого творога.

Полезные свойства
Высококачественная собачатина богата питательными веществами. Она укрепляет почки, защищает от переохлаждения, улучшает пищеварение. В жире собаки содержатся вещества, успешно купирующие и лечащие заболевания легких. Однако есть мнение, что наиболее целебными свойствами обладает мясо бродячих или живущих на улице собак, так как у них сильный противотуберкулезный иммунитет.

Калорийность
В 100 г собачатины содержится примерно 110 ккал.

Интересные факты
У древних ацтеков частым было приношение в жертву животных, для чего они разводили особую породу собак – чихуахуа. У этих собак даже во взрослом состоянии не затягивается отверстие в черепе – «родничок», поэтому ацтеки верили, что чихуахуа имеют «прямую связь с богами».

В Китае, вопреки распространенному мнению, чистокровных чау-чау в пищу не употребляли – для еды использовались помеси. А чистокровные чау охраняли дом и использовались для охоты на крупного зверя.

Север написал:
Фермер блин!

brockhurst написал:
мужскую потенцию

Evgen57 написал:
А если у норной по водоплававющей 1-ст. диплом, по кровяному следу 2-ст., ну и само собой по норам и вольерным барсукам дипломы есть, это о чем нибудь говорит?
http://orelhunter...

Barnes X написал:
Хотя, к этому можно относиться по разному, с этого кладбища воскресли- боксёр, вост. евр. овчарка, черный терьер, мск. сторожевая и др, только их там знать не хотят

Barnes X написал:
так что может Петрович....

Петрович написал:
brockhurst написал:
мужскую потенцию
:fuck:

гендос написал:
Пушкин был негром, но от этого он не стал менее известным русским писателем. Охотнику нужна рабочия собака, а не дипломы с медальками.

Scout написал:
Я, как член клуба Орловских охотников, просто обязан придти к заводчику Петровичу ( с биофака) И... просто утопить весь помет!!!
Или предлогаю исключить его из вышеобозначенного общества, как недостойного!

гендос написал:
Охотнику нужна рабочия собака, а не дипломы с медальками.

Север написал:
Перечисленные породы никак не воскресли! Они были созданы на территории СССР! (за исключением боксера из этого списка).И создание их результат долгой и очень непростой работы!

Roman написал:
За его редкостное терпение